Chef de partie

Cette offre d'emploi saisonnier est disponible sur Pôle Emploi

LE CHATEAU DE LA TOUR

Gouvieux (60)

Publiée le 22/06/2023

Le Château de la Tour recrute ! Nous recherchons un/une CHEF DE PARTIE SAISONNIER Vous êtes passionné(e) et possédez une expérience confirmée, alors rejoignez-nous ! Principales compétences : Rapidité et qualité d'exécution, Esprit d'équipe, Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité ) Expérience Gastro indispensable ! HORAIRES SANS COUPURE ! Vos missions : - Préparer, réaliser, assurer le service et présenter les plats sous la responsabilité du Chef ou du Second (chaud, froid, desserts) ; - Rédiger les recettes, préparer les supports pour assurer une haute qualité d'exécution ; - Manager l'équipe de cuisine en l'absence du Chef ou du Second ; - Assurer à la clientèle les services de prestations culinaires dans le respect des fiches et techniques de présentation établies et dans le respect des normes d'hygiène alimentaire ; - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité ; Manager et former les commis et apprentis. Un mot de notre Chef de Brigade : https://www.youtube.com/watch?v=6zlifzBo38I

Contrat

Contrat saisonnier

Proposé par : Logo Pole emploi

Publiée le 22 juin 2023

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LE CHATEAU DE LA TOUR

Envie de travailler dans une société à taille humaine où règne une bonne ambiance de travail et un esprit familial? Rejoignez l'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux.Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages..), un lieu de travail exceptionnel(parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme)