Chef de partie
Cette offre d'emploi saisonnier est disponible sur Pôle EmploiHOTEL NEGRESCO *****
Nice (06)
Publiée le 26/06/2023
Responsabilités générales du poste : Sous l'autorité du chef des cuisines et de son second, vous êtes en charge des différents types de travaux en cuisine : - Réaliser des plats en fonction de la partie : saucier, rôtisseur, poissonnier, garde-manger, entremétier, etc. - Participer aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d'un menu, plats, mets, - Envoyer aux maîtres d'hôtel les assiettes pour le service aux clients. - S'assurer du nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. Ces missions peuvent évoluer selon les besoins du service. Liste non exhaustive. Responsabilités particulières du poste : - Veiller à une communication efficace avec votre hiérarchie et les autres services Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène norme HACCP et de leur mise en application Prise de poste immédiateContrat
Contrat saisonnier
Proposé par :
Publiée le 26 juin 2023
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