Chef de partie
Cette offre d'emploi saisonnier est disponible sur Pôle EmploiAC HOTELS MARRIOTT
Nice (06)
Publiée le 14/06/2023
Sous la direction du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le chef de partie réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie Organise et contrôle le travail des commis et des apprentis de sa partie - Réalise la mise en place et la préparation des aliments avant le service - Prépare, achève les plats pendant le service et assure l'approvisionnement des plats pendant le service - Dispose ou garnit les aliments sur assiettes ou plats - Aide les collègues durant les périodes de pointe -Respect des normes HACCP AVANTAGES : - Travail en horaire continu - 2 jours de repos consécutifs par semaine - 39 heures Hebdo - Une mutuelle avantageuse - Avantage pour votre anniversaire - Remboursement 50% abonnement transport public - Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Marriott (8 000 dans le monde) - De possibilités d'apprentissage et d'évolution au sein du groupe Marriott International - Un CSE proposant de nombreux avantages - Donne des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie - Contrôle les stocks et transmet les commandes au Chef - Respecte le système de stockage - Contrôle la qualité et la fraicheur es produits - Débarrasse son département après le service et nettoie le lieu et les instruments de travailContrat
Contrat saisonnier
Proposé par :
Publiée le 14 juin 2023
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